Перейти к контенту

Салат из моркови с луком на зиму рецепты

Засолка моркови на зиму Так морковь заготавливают в небольших бочёнках, кастрюлях или банках.

Другие рецепты:

Можно засаливать в целом виде или соломкой, опять же, зависит от ваших возможностей. Для засолки морковь выбирают с маленькой сердцевиной, сочную и одного размера.

салат из моркови с луком на зиму рецепты

Укладывают её слоями в ёмкость и заливают узнать больше рассолом. Сверху нужно положить круг или крышку меньшего диаметра на неё поместить гнёт, чтобы крышка полностью была покрыта рассолом.

В таком виде морковь хранят три дня дома при комнатной температуре, потом выносят на холод, в погреб или ставят в холодильник.

Рассол для засолки моркови: Так идёт морковка с нами рядом всю жизнь — от первых двух капелек морковного сока на втором месяце после рождения и до диетического салатика самых последних дней на Земле. Трудно представить себе наш стол без моркови, да и не нужно даже представлять, потому что сегодня самая пора сумками и мешками свозить урожай этого корнеплода с дач и огородов прямо на кухни. И открывать блокнотики с семейными рецептами или любимые сайты, где всегда можно найти что-то новенькое.

А раз вы здесь — значит, ищете ответы на вопрос, что можно сделать с урожаем морковки, чтобы не потерять ни грамма урожая, а все заготовки были максимально полезными, вкусными и оригинальными. Вот и правильно, что здесь! Всем известный с детства лозунг: Незаменимая для нормализации пищеварения и профилактики ОРВИ, снижающая риск онкологии и раннего старения кожи, прекрасный антисептик — морковь содержит салот все вещества, необходимые нашим организмам.

Вопрос в другом — как сделать заготовок побольше и как можно разнообразнее. Ну и не забыть пооригинальничать, конечно!

Думаем, мы сегодня с этим справимся — постараемся рассмотреть и предложить самые разные и самые интересные рецепты зимних морковных заготовок. А вот заготовки из моркови по каким-то непонятным причинам не так популярны по сравнению с теми же кабачками или баклажанами. Адрес страницы зря — ведь из моркови можно сделать массу отличных заготовок!

Рецепты заготовок из моркови Как и другие овощи, морковь можно мариновать и консервировать в разных маринадах с добавлением различных специй и других овощей. Мы расскажем о самых интересных вариантах заготовок из моркови.

Салат из моркови по-корейски на зиму

Рецепт простой засолки моркови на зиму Понадобится: Промыть и очистить морковь, если в диаметре корнеплоды до см, их источник статьи консервировать целиком, если больше — нарезать кубиками или кружками. Опустить подготовленную морковь в кипящую воду на мин, затем сразу переложить в холодную воду.

Далее морковь достать из воды и разложить по банкам, не доходя до горлышка на см. Для рассола в воду всыпать соль, довести до кипения, залить морковь горячим рассолом. Поставить банки с морковью в емкость для стерилизации с соленой водой, стерилизовать банки 1л 40мин после закипания воды, 0,5л — 30 мин.

Как приготовить салат из моркови на зиму - 15 разновидностей

Засоленную таким образом морковь можно добавлять в самые разные блюда, а также подавать как самостоятельную закуску. Можно засолить морковь несколько иначе — с добавлением специй.

Рецепт засолки моркови со специями Понадобится: Как заготовить морковь со специями. Нарезать морковь кружками, опустить на 3 мин в кипящую воду.

Заготовки только из моркови

Чеснок мелко порубить, положить в банку вместе с остальными ингредиентами, закрыть банку и перемешать ингредиенты, встряхивая.

Из воды, уксуса и масла приготовить маринад, залить горячим маринадом морковь, уложив ее в банку, укупорить крышкой и дать остыть при комнатной температуре, затем убрать на хранение в холодильник. Продолжить такую морковь можно уже через несколько дней после заготовки, но чем дольше ее выдержать — тем вкуснее она.

Замариновать морковь можно по морквои рецепту.

Рецепт маринования моркови по-болгарски Понадобится: Как замариновать морковь по-болгарски.

Читайте также:
Салат с семечками подсолнечника рецепт с фото
Икра из груздей на зиму рецепты приготовления
Блюда из легкого рецепты приготовления
Рафаэлло пошаговый рецепт с фото
Колбаски куриные в духовке рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *