Перейти к контенту

Карпаччо из курицы рецепт приготовления

Высокий риск заболевания кишечными инфекциями.

Польза и вред сырого и термически обработанного мяса в какой-то степени уравновешивают друг друга. Рецепты и способы приготовления Как приготовить карпаччо из курицы дома?

По сравнению с капаччо, курица считается более безопасным продуктом, поэтому именно ее рекомендуется использовать при приготовлении дома. Сырое куриное мясо невкусное, поэтому его рекомендуется просушить, тогда получается ароматное и приятное адрес страницы вкус блюдо.

Рецепт карпаччо из курицы Для приготовления блюда нужно взять следующие продукты: При соблюдении всех рекомендаций относительно выбора мяса и приготовления карпаччо, это блюдо обязательно порадует любителей мясного. Этого хватит на 8 порций.

Ингредиенты

Сначала нужно приготовить смесь для маринада, соединив соль, травы, перец, чеснок и паприку. Промыть и просушить с помощью салфеток филе, нарезать вдоль на кусочки и обвалять в маринаде.

Положить все в кастрюлю и оставить под прессом на 4 часа. Каждый кусочек нанизать на нитку и повесить сушиться на 3 дня.

И ставим под гнет на часа. За это время курочка успела пустить сок и хорошенько промариноваться. Берем каждый кусочек филе и выкладываем его на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Далее нам необходимо нанизать курицу на нитку или, как у меня, на шампур кому как удобно. И вывесить там, где она не будет вам мешать, например, под стол.

Примерно через три дня филе должно хорошенько подсохнуть.

карпаччо из курицы рецепт приготовления

Поэтому проверьте, кусочки должны быть сухими, но не слишком жесткими. Оно сможет порадовать как любителей копченостей, так и людей следящих за фигурой.

Рассмотрим пошагово и с фото, как сделать карпаччо из курицы, чтобы перейти на источник получилось ничуть не хуже, чем в ресторане.

Простой рецепт куриного Carpaccio

Простой рецепт куриного Carpaccio Прежде чем готовить карпаччо из курицы в домашних условиях, с особой внимательностью отнеситесь к выбору мяса.

Покупайте его только в проверенных местах и лучше в охлажденном или замороженном виде.

карпаччо из курицы рецепт приготовления

Желательно выяснить, не имела ли птица при жизни каких-либо болезней, и не было ли в ее рационе вредных веществ, ведь мясо во время приготовления не будет приготовленпя дополнительную адрес страницы. А для данного рецепта вам потребуется: Одно филе курочки; Сок из одного свежего лимончика; Столовая ложка читать оливкового; Поперчить и присолить по вкусу.

Читайте также:
Салаты классические рецепты с фото пошагово в
Лесная полянка салат рецепт с фото с опятами и
Рецепты борща украинского в мультиварке
Лесная поляна салат рецепт с видео
Рецепт салата с помидорами и сухариками и яйцами
Кабачки фаршированные куриным филе в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *