Перейти к контенту

Рецепт салата с вешенок

Салат из грибов, кукурузы, сыра и лука.

Очень много и полезных незаменимых для человека аминокислот. Доктора-диетологи рекомендуют вешенки применять в диетическом питании.

Несмотря на высокую калорийность и питательность из-за этих грибов невозможно поправиться. К тому же употреблении вешенок будет отличной профилактикой рака, сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с ЖКТ.

Важно отметить и положительное воздействие на нормализацию кровяного давления.

Похожие рецепты

В Восточной медицине вешенки начали применять для лечения бесплодия и как восстановительное средство для мужской силы. А вот европейские медики разрабатывают на основе грибов лекарства против воспаления легких и малярии. Что касается кулинарных свойств, то они вешрнок. При любом способе обработки этого чудо-грибочка практически не изменяется его масса, что объясняется присутствием особых полисахаридов. Вешенки прекрасно подходят для приготовления широкого спектра блюда. Вешенку нарезать тонкими ломтиками, потушить в сливочном масле до готовности, охладить.

Яблоки, помидоры, яйца нарезать можно тонкими кружками и смешать с грибами.

Сделать соус из сметаны, растительного масла, лимонного и яблочного соков, соли и сахара. Полить им салат сверху и украсить под настроение.

Недавно просмотренные

Салат с грибами вешенка. Морковь - 6 шт. Натираем на терке 6 больших морковок, шинкуем мелко одну головку репчатого лука и все жарим в большом количестве растительного масла. Отвариваем и мелко крошим картофелину, добавляем ее в смесь.

Туда же кидаем мелко покрошенный соленый огурец можно обойтись и малосольным; главное - чтоб засол рецапт вкусным, слишком пересоленый или слишком пряный огурец напрочь отобьет вкус грибов или два - если некрупные. И, наконец, добавляем консервированные грибы вешенка. Салат должен быть сочным от обжаренной в масле моркови.

Для приготовления 4 порций.

рецепт салата с вешенок

Все ингридиенты кроме зелени нужно резать крупной соломкой, а крабовые палочки наискосок. Смазать подсолнечным маслом сковороду, обжарить лук с грибами, добавьте нарезанный перец, обжаривать до тех пор, пока перец не станет мягким.

Нарезать китайскую капусту и крабовые палочки. В отдельной посуде сделать читать статью Этим соусом полить салат, все перемешать. Время приготовления - 65 мин. Горячий салат из баклажанов вешпнок вешенкой. Баклажаны нарезаются кубиком и замачиваются в воде с добавлением сока лимона.

Репчатый лук нарезается мелким кубиком, обжаривается с подготовленными баклажанами и томатным соком.

Грибы вешенки обжариваются на оливковом масле с добавлением белого вина, соли и перца. Помидоры нарезаются кружочками и слегка подпекаются в духовке.

Ингредиенты

Из перышек зеленого лука вырезаются ажурные листочки для украшения. При подаче к столу в центр тарелки выкладываются баклажаны, сверху - обжаренные вешенки. По бокам тарелки укладываются ломтики помидоров и ажурные перышки зеленого лука. Завершающим украшением служит стружка из больше информации баклажана и веточка базилика.

По желанию в баклажаны можно добавить мелко рубленый чеснок. Тогда блюдо получится более острым на вкус.

Мясной салат "а ля Ру" (с грибами вешенка, солеными огурцами и луком).

Салат грибной с ветчиной. Все продукты нарезать, заправить сметаной, смешанной с солью, сахаром, перцем, соком лимона. Выложить салат на блюдо, застланное листьями зеленого салата, украсить розой из помидора, дольками яйца. Салат из грибов и картофеля.

рецепт салата с вешенок

Для приготовления 2 порций. Грибы вымыть, нарезать полосками, картофель - кубиками. Лук мелко нарезать и смешать со сметаной, солью, перцем. Полученным соусом залить здесь и картофель.

Салат из соленых грибов вешенка. Для приготовления 3 порций. Соленые грибы вешенка промыть в холодной кипяченой воде, нарезать ломтиками или дольками, заправить охлажденной сметаной, положить в салатницу, посыпать зеленым или маринованным луком и укропом. Вместо сметаны грибы можно заправить салатной заправкой. Поджарить лук, добавить отжатые от жидкости грибы, через минут добавить нарезанный небольшими кубиками перец. Тушить в течение 20 минут. Слить воду от рисовых палочек.

Читайте также:
Рецепты приготовления салатов с куриной грудкой
Салат с форелью и огурцом рецепт с фото
Рецепт пальчики оближешь в духовке
Рецепты салатов перец фаршированный овощами
Рецепт салата с свежим кабачком
50 рецептов первого салаты
Рецепт салатов из куриной печени и грибами рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *