Перейти к контенту

Дайкон что это за овощ рецепты приготовления

О пользе дайкона

Один дайкон и одну морковь нарезать соломкой. Стебель лука-порея порезать кольцами, а 2 пучка зелёного лука — соломкой длиной 5 см.

Снять цедру с 0,5 лимона и свернуть розочками, из мякоти выжать сок. К лимонному соку добавить 1 ст. Дайкон, морковь, лук-порей и сердечки залить приготовленной лимонной заправкой и перемешать.

Полезные свойства японской редьки дайкон

Украсить зелёным луком и розочками из цедры. Салат из дайкона с креветками и мандаринами.

Приготовить соус из сока 2 мандаринов и 4 ст. Дольки 4 мандаринов очистить от плёнки.

Голосование

Для него понадобятся такие ингредиенты: Shutterstock Дайкон очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Гороховые стручки отварите в небольшом количестве воды в течение 3—5 минут, после чего нарежьте поперек небольшими увидеть больше горох можете заменить стручковой фасолью.

Приготовьте заправку для салата: Залейте ею овощи и поставьте на 1 час для пропитки в холодильник. В отличие от своих родственников — хрена и редьки — дайкон содержит крайне мало горчичных масел и гликозидов, поэтому он не возбуждает сердечную деятельность и может употребляться всеми без исключения. Благодаря высокому содержанию витаминов дайкон укрепляет иммунитет, а его фитонциды убивают микробов.

Дайкон выводит из организма излишки жидкости, очищает печень и почки, стимулирует работу желудка и кишечника и даже способен растворять камни в желчном пузыре.

Свойства и польза дайкона

Некоторые исследователи утверждают, что сырой дайкон нейтрализует последствия радиоактивного излучения. В чаше блендера соединить соевый соус, растительное и кунжутное масло, винный уксус, горчицу.

Добавить соль и перец. Добавить нарезанный красный лук. Пробить до однородной консистенции.

Состав дайкона

Дайкон нельзя прпготовления людям, страдающим поражениями почек и печени, язвенной болезнью, гиперацидным гастритом и подагрой. Как хранить дайкон При хранении дайкона нужно учесть его сорт.

Летние представители этого корнеплода хранятся очень плохо роцепты недолго. Чтобы продлить их вкусовые свойства, нужно обрезать ботву, вымыть овощи сложить их холодильник в ящик для овощей.

А вот зимние сорта хранятся довольно долго. Их можно держать в прохладных темных помещениях — погребах, подвалах. Можно хранить их и в холодильнике.

Редька дайкон при организации здорового питания

В погребе дайкон можно хранить вперемешку с морковью. Для этого используют ящики высотой около 20 см.

дайкон что это за овощ рецепты приготовления

Овощи нужно укладывать слоями, пересыпая их песком. Это поможет овощам оставаться свежими и предотвратит их порчу грызунами. Важно учесть не только температурный режим.

В квартире дайкон можно хранить на балконе, завернув в полиэтиленовую пленку. Конечно, балкон должен быть утеплен. Морозы губят любые овощи, в том числе и японскую редьку.

адрес

Новинка 8.1.2018

Со временем дайкон теряет часть сахаров и протопектина, зато ферменты активизируются. Поэтому весной, когда большая часть овощей и фруктов уже потеряет свою полезность, дайкон станет прекрасным источником витаминов и минералов.

рацепты

На востоке дайкон нередко солят. В Японии такая заготовка называется такуан.

дайкон что это за овощ рецепты приготовления

Это не только способ хранения корнеплодов, но и очень вкусное блюдо.

Читайте также:
Фруктовый салат рецепт из яблок и
Рецепт салата из томатов с перцем на зиму
Рецепт тыква в духовке сладкая рецепт с фото пошагово
Салаты повседневные рецепты простые в домашних
Рецепты салатов с зеленым сельдереем
Салат из фасоли с картошкой рецепт
Салаты с капустой фото пошаговый рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *