Перейти к контенту

Рецепты салатов из огурцов и моркови на зиму

Понравился рецепт «Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"»?

Подготовленные лук, морковь и огурцы выложите в глубокую миску. Овощи перемешайте лопаткой либо ложкой, чтобы они равномерно распределились. В миску с салатом выдавите очищенные зубчики чеснока.

рецепты салатов из огурцов и моркови на зиму

Посыпьте салат черным молотым перцем. Вместо молотого перца можно использовать перец горошком. Салат из огурцов с морковью и луком посыпьте солью. После этого его нужно перемешать и дать ему настояться до появления сока.

Ингредиенты:

Поэтому миску с салатом следует накрыть и оставить на часа. Время настаивания салата будет зависеть от нескольких факторов.

Среди которых следует выделить степень сочности огурцов и величина порции салата, которую вы будете консервировать. После того, как соль растает и в салате будет достаточно сока, переложите его в кастрюлю. Кастрюлю с салатом поставьте на медленный огонь.

Варите салат, помешивая, чтобы он не пригорел, моркоив допуская сильного кипения 15 минут. Пока салат из огурцов будет вариться, читать далее простерилизовать банки и прошпарить крышки.

Для консервирования этого салата подойдут как капроновые, так и жестяные крышки. Знаю не понаслышке, что многие хозяйки стараются добавлять подсолнечное масло в банку с салатами перед закаткой.

Рекомендуемые рецепты

Вот и подумала я, почему бы не закрыть такой салат в баночки! А вообще, признаюсь, что боюсь стерилизовать банки с заготовками. А на этот раз набралась смелости и сделала непростой для меня шаг, и знаете, все получилось!

рецепты салатов из огурцов и моркови на зиму

Для заготовки этого салата нам нужна очищенная морковь, которую нужно натереть на специальной терке для корейских салатов. Отбираем огурцы, которые нужно промыть, а затем нарезать.

Способ нарезки можете выбрать любой, который вам нравится, для меня очень важен салатв вид блюда, именно поэтому я и решила нарезать огурчики с помощью рифленой терки для нарезки картофеля. Надо сказать, получилось очень красиво.

Рифленые кружочки огурцов - даже очень мило. Затем огурцы отправляем в глубокую кастрюлю, посыпаем сахарным песком, солью, молотым красным и черным перцем вы можете использовать любую приправуя читать статью добавила немного приправы для моркови по-корейски, для аромата.

Очищенные зубчики чеснока пропускаем через чеснокодавку и добавляем чесночную массу к огурцам. Ко всем ингредиентам добавляем натертую длинными тонкими полосками морковь, поливаем все растительным маслом и уксусом.

Оставляем овощи настаиваться на 2 часа. За это время огурцы и морковь дадут много сока.

Читайте также:
Рецепт пирожков в духовке пошаговый рецепт с фото
Рецепт салата неженка с курицей
Рецепт запеченной картошки в рукаве в духовке рецепт
Витаминный салат с перцем рецепт с фото
Рецепт картошки в мундирах в духовке
Блюда из морепродуктов рецепты салатов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *